Ich fürchte, die Forumssoftware kann keine automatische
Sommer-/Winterzeit-Umstellung.
Das Forum selbst habe ich auf Winterzeit umgestellt, dass
sieht man daran, dass VOR der Anmeldung die Beiträge in
Winterzeit angezeigt werden. Ist bei Euch nach der Anmeldung
plötzlich wieder Sommer ausgebrochen, müsst Ihr die
Umstellung selbst vornehmen:

Einfach unter "Profil - Einstellungen" das Häkchen vor "Sommerzeit ist aktiv"
wegnehmen. Nicht vergessen, die Änderung auch zu speichern.
Der Knopf dafür ist ganz unten auf der Seite (Profil aktualisieren).